Pour cette nouvelle résidence Wine & Dine Club, nous vous proposons une expérience inédite : une rencontre entre la cuisine contemporaine du chef Alexandre Aziza et une sélection exclusive de grands vins italiens, imaginée par Gabrielle de Villoutreys, sommelière et fondatrice de Goodis Popup.

Un dîner en cinq temps, pensé comme une conversation entre le plat et le verre, le goût et l’origine, la table et le terroir.

Alexandre Aziza
Formé aux côtés de Marcel Ravin et Eugénie Béziat, le chef propose une cuisine méditerranéenne vivante, soignée, généreuse, où chaque produit est respecté.

Gabrielle de Villoutreys
Après un parcours entre la Californie et l’Italie, Gabrielle crée aujourd’hui des événements gastronomiques pour Goodis Popup.
Elle signe pour l’occasion une carte des vins éphémère, mettant en avant des vignerons italiens engagés dans une viticulture durable.